L’école maternelle Charles Hermite, en REP Daniel Mayer à Paris (18^e), réalise son projet « De la terre à l’assiette », tout au long de l’année et comprenant un séjour au centre Paris-Mandres du 8 au 10 mars 2023, au bénéfice d’environ 80 élèves. Ce projet a déjà donné lieu, en novembre 2022, à des sorties à la bibliothèque Maurice Genevoix et à la Cité des enfants. Il donnera lieu à une sortie à la ferme d’Aubervilliers au mois de février 2023, puis à un séjour de trois jours à la ferme au mois de mars et à une présentation à l’école de la ferme Tiligolo au mois de mai. Intégrant des enfants ayant un projet personnalisé de scolarisation pour cause de troubles du spectre autistique, il vise notamment à permettre aux élèves de découvrir de nouveaux espaces, le monde du vivant et la place de l’homme dans celui-ci, l’origine de l’alimentation humaine et ses liens avec la santé, les techniques culinaires, ainsi qu’à acquérir une base de vocabulaire scientifique et environnemental, ceci afin qu’ils prennent conscience de l’environnement dans lequel ils évoluent.

Financement : frais généraux du projet.